Chamairo ( Mussatia hyacinthia )

A chamairo egy szőlőféle, a kérgét nagyon nagyra értékelik Bolíviában és Peruban. Szétrágva önmagában egy kis csipet chamairot enyhén fanyar ízű.

Általánosságban megnöveli más gyógynövények hatását . A kérgét rágják kevés lúgos hatású anyaggal keverve ( pl. szódabikarbóna ), így magában enyhén euforizál. A chamairót használják nyugtató illetve az emésztést erősen elősegítő, digesztív hatásai miatt.

A chamaironak megvan az a különleges képessége, hogy fokozza, katalizálja más gyógynövények hatását és harmonizálja az ízeket. Ez azt jelenti, hogy a Chamairo keverhető sok más gyógynövénnyel annak érdekében, hogy növelje azok gyógyhatását és szép ízeket kreáljon az esetleg egyébként rossz ízű anyagokból.

A chamairo sok növény kesernyés ízét képes puha és kivételes édes ízzé változtatni, mintha porcukor lenne. Ezért rendkívül népszerű additívum a bolíviai, perui bennszülöttek körében.