Yacon

Yacon (Smallanthus sonchifolius ) A yacon egy évelő növény ,1,5-3 m magasra nő. Százszorszép-szerű sárga-narancssárga virágait a rovarok nagyon kedvelik . Minden növény képez 4-20 húsos nagy gumós gyökeret. Mindegyik ilyen gumó súlya átlagosan körülbelül 500 g. A gumó külseje, amikor friss, sárgásbarna vagy halványsárga színű, de gyorsan átfordul sötétbarna-sötétlila színbe amikor levegőnek kitéve. A […]

Suma

Suma (Pfaffia paniculata) A suma egy buja, zöld, virágzó kúszónövény, mély és bonyolult gyökérzettel. A bennszülött népek az Amazonas mentén több ezer éve használják. A dél-amerikai közös neve “para toda” ami lefordítva “minden dologra” és a másik ismert neve a brazil ginseng. A suma javítja az immunitást és a hormonális egyensúlyt és növeli a test […]

Stevia

Stevia ( Stevia rebaudiana ) A stevia az őszirózsafélék családjába tartozó, kb. 240-260 fajt számláló növénynemzetség. Az Észak-Amerika nyugati felén és Dél-Amerikában őshonos fajok lágy szárú vagy fás szárú, cserje termetű növények. A dél-amerikai indiánok által már évszázadokkal ezelőtt felfedezett növény, a Stevia Rebaudiana, jázminpakóca egy olyan természetes édesítőszer, melynek levelei 30-szor édesebbek a cukornál, […]

Picao Preto, szőrös farkasfog

Picao Preto ( Bidens pilosa ) A Picão Preto egy kicsi évelő növény, amely kb. 1 méter magasra nő. Világos, zöld levelekkel rendelkezik fogazott, szúrós élekkel és kis, sárga virágai fekete gyümölcsöt teremnek. A gyökérnek ugyanolyan aromája van, mint a sárgarépának. Elsődleges termőhelyei az Amazonas esőerdők és más trópusi területek Dél-Amerikában, Afrikában, a Karib-térségben és […]

Pata de vaca

Pata de vaca ( Bauhinia forficata ) Pata de vaca egy kis fa, 5-9 m magasra nő. Levelei 7-10 cm hosszúak és alakjuk mint egy tehén patája, ami jellegzetes a Bauhinia nemzetség esetében. Ebből ered brazil neve is, „pata de vaca” lefordítva a tehén lábát jelenti. Nagy, lelógó fehér virágai és a barna magháza hasonlít […]

Pasuchaca, Szent-Róbert gyógyfű

Pasuchaca ( Geranium dielsianum ) A gólyaorrfélék (Geraniaceae) családjába tartozó növény. Dél-Amerikában pasuchaca néven ismerik a Geranium dielsianum (Szent Róbert-gyógyfű) gyógynövényt. Lágyszárú, bokorszerű, élőhelyétől függően egynyári vagy évelő növény, amelynek csípős, fanyar íze van. A pasuchaca tekinthető a növényfajok közül a legnagyobb hipoglikémiás hatásúnak, ebből következően kezelésre ajánlott ( elsősorban a 2-es típusú ) cukorbetegség […]

Moringa

Moringa (Moringa oleifera) A Moringa nemzetségbe tartozó csodafa további nevei többek közt dobverőfa a dobverőre emlékeztető termése miatt, lóretekfa tormaként fogyasztható gyökerei miatt. A fa gyors növekedésű, magassága 10 méter körüli. Koronája ernyő alakú, levelei aprók, 2-3-szor szárnyalt virágja fehér vagy piros színű, termése meglehetősen hosszú, mogyoró nagyságú magokkal bőven teli. Magvai hosszú, dobverő formájú […]

Mate

Mate  (Ilex paraguariensis) A Mate a magyalfélék családjába tartozó, megjelenésében a magyalra emlékeztető trópusi-szubtrópusi örökzöld növény. Dél-Amerikában őshonos fafaj. A mate leveleiből készül a mate tea, melynek magas az ásványi anyag és vitamitamintartalma. Ez a zöld teákhoz hasonló, de annál táplálóbb ital lassan, de egyre szélesebb körben kezd elterjedni a világon, így hazánkban is. A […]

Kurkuma

Kurkuma ( curcuma longa )turmetic (népiesen: holy powder – szent por), indiai sáfrány, kurkunna gyökér, kémlő gyökér, sárga gyömbér A kurkuma a gyömbérfélék családjához tartozó fűszernövény. Trópusi és szubtrópusi vidékeken termesztik. Évelő növény. Közel egy méter magasra nő, tölcséres virágai sárgák, díszváltozatai színesek, levelei nagyok, simák, fényesek – morzsolva fűszeres illatot árasztanak. A gyökértörzs egy […]

Keserűdinnye

Keserűdinnye, keserű uborka, bitter melon ( Momordica charantia ) A keserű dinnye más néven balzsamkörte egy trópusi gyógyító zöldségféle, amely leginkább az uborkára vagy még inkább a tökre emlékeztet. Érett termésének külseje sárgás narancsmintás, míg húsa világos zöldes-sárga színű. Dél- és Észak-Amerikában, Ázsiában, illetve Afrikában igen elterjedt és a Karib térségben is terem. Ezeken a […]